Уборочная страда – время, когда руководителя не застать в кабинете. Как настоящий командир производства, он находится на передовой – там, где комбайны бороздят золотые нивы, а от успеха каждого рабочего дня зависит результат всего сезона. Чтобы своими глазами увидеть, как идет жатва, корреспондент газеты «Людиновский рабочий» отправилась в поля, где кипит самая горячая пора сельскохозяйственного года. Именно здесь, среди шума работающей техники и пахнущих хлебом полей, и состоялся разговор с генеральным директором ООО «Русский сыр» Алексеем Шаповаловым о ходе уборочной кампании, ее трудностях и первых результатах.

Знакомые поля за деревней Вербежичи разработаны, удобрены. Радостно смотреть на изумрудные посевы озимых и колосящиеся спелые колосья пшеницы. Поля сельхозпроизводителя всегда обработаны согласно всем требованиям, вокруг них выполнен противопожарный ров. Здесь практически нет сорняка и борщевика, о вреде которого много было сказано, и борьба с которым закреплена на законодательном уровне.

В день нашего приезда здесь полным ходом шла уборка пшеницы. Уборочный конвейер предприятия был задействован на полную мощность, и люди трудились на совесть, стараясь убрать всё выращенное без потерь.

- Уже на сегодняшний день с этих полей мы собираем по 42 центнера пшеницы с гектара, - улыбаясь, говорит Алексей Шаповалов. - Уборка идет на поле в 270 га. В уборке задействованы 3 комбайна. Это высокопроизводительные и универсальные машины с климатической системой, информационным дисплеем, удобной панелью управления. А также перегрузчики, которые пересыпают зерно в автомобили -дальномеры, которые везут его на склад в д. Закрутое. Проблем с топливом для техники нет. У нас есть своя база и свои топливозаправщики, которые вовремя доставляют горючее к технике. Нет проблем и с запчастями. Мы адаптировались к сегодняшней ситуации: детали для импортных тракторов и комбайнов научились изготавливать на наших заводах, причем не хуже импортных.

Следующий этап – уборка соломы на подстилку животным. Её можно оставить под открытым небом, а та, которая годится на кормление, будет храниться на складах. После уборки, приступим к пахоте, чтобы весной продисковать и внести удобрения под посев яровых культур. Мы довольны, - говорит Алексей Викторович.- Земли людиновские хорошие, позволяют добиваться высоких результатов. Я думаю, что мы будем только улучшаться в этом плане.

Управляются степные корабли опытными комбайнёрами, которые уже не первую уборочную страду встречают в поле. Лишь на минутку они останавливаются, чтобы отгрузить из бункера зерно, а затем опять делают круг за кругом по золотистому морю пшеницы.

Комбайнер Замиль Саханбаров с Ростовской области трудится на комбайне Холанд. Говорит: «Урожайность не хуже, чем на юге, и техника здесь хорошая». В сельском хозяйстве Замиль с 2010 года.

- Когда такая урожайность – приятно работать, – отмечает Саханбаров. – Но, как бы ни складывались обстоятельства, комбайнер никогда не должен спешить. Хлеб любит, чтобы с ним работали аккуратно. Превысил на поле допустимую скорость – жди потери зерна.

Дома у него осталась семья - жена и четверо детей: три девочки и годовалый сын.

Во время нашей беседы с аграриями на глаза попался трактор, который одиноко стоял без движения на вершине холма. Оказалось, что к нему прицеплена ёмкость с водой, и эта конструкция может в любой момент переместиться туда, куда понадобится в случае возгорания сухой травы или ближайшей лесопосадки.

Вкусные обеды готовят в Закрутом и привозят прямо на поле. Люди, умеющие трудиться, умеют и аппетитно “поработать ложкой”. Но засиживаться за импровизированным столом никто не собирается.

Хотя руководитель воздержался от выделения отдельных передовиков, подчеркнув слаженность коллектива, он признал, что есть механизаторы, которые показывают особую старательность и мастерство. Однако главное – общие усилия всей команды, благодаря которым уборочная кампания проходит организованно.

Как отметил Алексей Шаповалов, в сельском хозяйстве важно не только вовремя посеять, но и грамотно убрать. Сегодня “Русский сыр” делает все возможное, чтобы минимизировать потери и завершить страду с достойным результатом. Конечно, современную технику не сравнить с той, что была 20 лет назад. Комбайны сейчас гораздо мощнее, маневреннее.

Впереди селянам предстоит убрать 700 га кукурузы, 300 га рапса и 300 га пайзы.

В хозяйстве ставку сделали на смеси трав и однолетнюю траву пайзу. Ценность этой культуры заключается в её высокой продуктивности и способности обеспечивать поступление зеленой массы не только в летний, но и осенний периоды, что позволяет продлить период функционирования зеленого конвейера до октября. Пайза - растение многопланового использования, которое можно возделывать на зерно, сенаж, зеленый корм, сено и силос.. Пайза является прекрасной покровной культурой для многолетних трав первого года жизни. Для получения богатого белком питательного сена и силоса пайзу высевают в смеси с бобовыми культурами. Главная задача - обеспечить кормами отрасль животноводства хозяйства. Для достижения хорошего урожая в хозяйстве учитывают все технологические и агротехнические нюансы. Перед тем, как посеять, в почву внесли минеральные удобрения.

- Я человек серьёзный и ответственный. Если уж взялся за дело, то выполняю его с полной самоотдачей, - говорит Алексей Викторович. - Идти у кого-то на поводу я не буду, но, конечно, ищу подходы к сотрудникам. В них я ценю честность, верность. Требую качества и ответственности за проделанную работу. ООО «Русский сыр» пришёл практически во все сельские поселения района, кроме сельского поселения «Деревня Игнатовка». Но здесь по-прежнему есть дефицит кадров, особенно механизаторов.

- Растёт производство, расширяется штат. Что вы можете предложить новым сотрудникам, чтобы они обратили на предприятие особое внимание?- спрашиваю руководителя.

– Во-первых, для тружеников ООО «Русский сыр» созданы хорошие условия. Благодаря современному оборудованию ручной труд заметно снижен. Во-вторых, отмечу достойную зарплату. В-третьих, мы предоставляем жильё приезжим сотрудникам. На мой взгляд, это довольно выгодные условия. Мы будем рады новым труженикам.

На прощание мы пожелали труженикам “Русского сыра” щедрого урожая и уверенных трудовых побед, а также договорились встретиться с А.В. Шаповаловым вновь, когда завершится горячая пора полевых работ.

Алексей Викторович Шаповалов, генеральный директор ООО «Русский сыр», окончил Донской Государственный аграрный университет по направлению – ветеринария. Трудовую деятельность в сельском хозяйстве начал в 2009 году, работал ветврачом в компании «ЭкоНива». С 2024 года возглавил ООО «Русский сыр».